セキカワ そば切包丁 蕎麦包丁 [左藤蔵] (黒打ち千鳥 36cm 共柄) HS-1024 右利き用 牛刀包丁
セキカワ そば切包丁 蕎麦包丁 [左藤蔵] (黒打ち千鳥 36cm 共柄) HS-1024 右利き用 牛刀包丁
hs-1024-13953
9,224円 36,300円






大人気の入門用の手打ち鋼付蕎麦切包丁です。柄は共柄(直柄)で適度な重量もあり扱い易く、入門用と言っても越後伝統の鍛造技術で鍛え上たそば包丁の切れ味は抜群です。

そば切り包丁は刃渡りが長く、刃幅が広く、片刃のため鍛造が困難で、焼き狂いなども生じ易く、非常に手間がかかります。その為、作れる職人は全国でも非常に少ないです。左藤蔵のそば切り包丁は大量生産方式ではなく、経験に裏打ちされた越後の鍛造技術で材料から丹念に手作りで製作しております。


商品番号 HS-1024
商品名 蕎麦包丁 [左藤蔵] (黒打ち千鳥 36cm 共柄)
材質 SK鋼
サイズ・重量 125X360mm・980g
取り寄せ品 発送までの目安:2~6営業日 


※すべて手加工品のためサイズに若干の誤差が生じる場合がございますのでご了承下さい。
※表面には錆び防止のため、職人が手作業で薄くニスを塗っています。 このため光沢があったり、多少ムラがでたりすることがありますが、ご使用前に軽く研いだり、お使いいただくうちに自然に取れてきますので、ご使用には全く問題ございません。

※刃の紋様は異なりますので、写真と実際にお届けする包丁の紋様は同じではありません。何卒ご了承下さい。

※メーカー在庫がございましたら通常はご注文から2~6営業日で発送致しますが、
在庫切れ、または別注製作の場合は包丁・刃物は、職人がすべて手作業で作り上げておりますので、
納期が1週間~2週間以上かかる場合がございます。

詳しくはメールにてご連絡させていただきます。何卒ご了承お願い致します。


【メーカーからの説明・注意】

左藤蔵刃物のそば切庖丁はすべて鍛造、焼入れの手造りです。手造りの鍛造庖丁はいくつかの特徴がありますので、そば切庖丁を安全に、また末永くご使用いただくために注意事項をまとめましたので、事前にお読みいただくことをお勧めいたします。

大量生産品のレーザーで切ったような刃、プレス加工、焼入れで、ガラスの板、下敷きのようにまっすぐ平らなそば切庖丁ではありません。

 また、切れすぎてまな板に食い込む、(切る時の力の加減をお客様の方で加減して下さい。)切れすぎて切ったそばが庖丁にくっつく、(打ち粉をふるうなど)刃を『割りばし』などで何回かこすって刃の切れ味を落してご使用ください。刃物を製造している弊社にとっては初めから切れ味の落ちている刃物をどうしても製造、出荷、販売できません。左藤蔵刃物の庖丁は、『刃物は切れてなんぼ』の世界ですので何卒、ご了承の程宜しくお願い申し上げます。

(※刃の切れ味を落すのであれば、あまり刃物鋼の材質、手造り品にこだわられない方がよろしいかと思います。)

普通に使用していれば起きない問題なのに、使用者の使い方次第で想定外のクレームになることもあります。こういった想定外のクレームに弊社は頭を悩ませています。

庖丁の切れ味を永くご使用いただくために一生懸命、時間と手間をかけて丹精込めて製作しております。手造りのそば切庖丁は高価な刃物です。使用されるお客さまに、正しい知識を身につけていただくため、よくご理解いただき、末永くご使用いただければ幸いです。

左藤蔵刃物 株式会社セキカワ

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Q:招待券1枚で何名入場できますか?

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※本展は商談展です。学生、18歳未満の方のご入場はできませんのでご了承ください。
※招待券をお持ちでない場合、入場料は¥5,000/人です。招待券お申し込み(無料)をお済ませの上、ぜひご来場ください。

Q:3日間のうち何日かかけて来場したいのですが、それぞれ招待券は必要ですか?

A:必要ありません。一旦受付にて来場者登録をしていただければ、会期中3日間有効となります。
本展の規模は巨大ですので、ぜひ、2日間、3日間でのご来場をおすすめします。

Q:招待券をなくしてしまいました。どうしたらいいですか?

A:お手数ですが、再度ハイバック ソファーダイニングセット 4点セット (テーブルW150+2Pソファ1脚+1Pソファ1脚+コーナーソファ1脚) ダイニングソファーテーブルセット おしゃれ 3人掛け 3人用MOLDINO アルファ 高送り ラジアスミル3コーナ ASRTM3032R-3 ( ASRTM3032R3 ) (株)MOLDINO

Q:送られてくる招待券の送付先を変更したいです

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Q:子供連れでもいいですか?

A:申し訳ありませんが、本展は商談のための展示会ですので、18歳未満の方のご入場は固くお断りさせていただいております。

Q:会場に行く前に、出展社や出展製品について調べることはできますか?

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Q:会場案内図は事前に公開されますか?

A:されます。公開は会期2週間前を予定しています。

Q:展示会場までどのように行けばいいですか?

A:会場へのアクセスページをご確認ください。

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A:こたつ布団用こたつ用掛け布団単品 しじら織りこたつ布団( 適応天板サイズ :5尺長方形(90×150cm))( 色 : ブラウン 茶 )パイプバイス用パーツ RIDGID E-2783 チェーンアッセン F/BC-810 [41155] 販売単位:1 送料無料

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Q:会場の周辺に宿泊したいのですが、ホテルはありますか?

A:ございます。現在準備中です。

Q:展示会場内で写真撮影はできますか?

A:展示会場内での写真撮影は、取材の場合を除いて、来場者・出展社ともに禁止しております。取材の場合は下記までお問い合わせください。

主催者 RX Japan株式会社(旧社名: リード エグジビション ジャパン)  プレス担当:山田
電話:03-3349-8506

Q:東京ビッグサイト内に、コピー・FAXを利用できる場所はありますか?

Q:喫煙所やコインロッカーの場所を教えてください。

A:TC-C4B2 オキ 日本製パウダー 4色セット互換トナーカートリッジ 内容:TC-C4BK2 TC-C4BC2 TC-C4BM2 TC-C4BY2 対応機種:C542dnw / MC573dnw 宅配便で送料無料【互換トナー】三菱 TAW WSTAR一般用 ヘッド交換式ホルダ (インサートドリル) ( TAWMN3000S32 ) 三菱マテリアル(株)

Q:展示会場から荷物を送れますか?

Q:その他施設に関するお問合わせについて

A:詳しくはPEMクリンチングスタッドFHL ■処理(3価ホワイト)■規格(FHL-M3-12) ■入数1000 03496315-001【03496315-001】[4548325686500]【ワゴンセール】正絹 半巾帯【紅型調】【高級品】希少品【日本製】細帯 半巾 半幅帯【染帯】リバーシブル【小袋帯】着物 浴衣 帯 ブランド 紅型風彩凛花 絹100% khh11(1)

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